آشنایی با خواص شلغم از دیرباز تا امروز
زادگاه اصلی شلغم هنوز محقق نشده است، ولی به نظر میرسد که انسان قبل از تاریخ، خاصیت غذایی سبزی های ریشه ای را مثل، شلغم، هویج و ترب که به حالت وحشی می روییده است کشف کرده و آن را از زمین درآورده و در خاکستر داغ آتش می پخته و میخورده است. ما…