اخبار پزشکی و دنیای طب و سلامت روانشناسی تغذیه

لقمه سوخاری پنیر به همراه گردو و همچنین خواص عالی شیر

0

لقمه سوخاری پنیر یکی از خوشمزه ترین نوع غذاست که اکثرا مانند لازانیاست و در آن شیر یکی از مهمترین نوع مواد این لقمه سوخاری پنیر است.سایت دکتر طب این غذای خوشمزه را برای شما دوستان به اشتراک میگذارد.

لقمه سوخاری پنیر

طرز تهیه لقمه سوخاری پنیر

مواد لازم برای لقمه سوخاری پنیر و گردو :
خمیر یوفکا یک بسته
پنیر سفید صبحانه هر نوعی که دوست دارید یک بسته
گردو خرد شده یک مشت
تخم مرغ دو عدد
شیر دو قاشق غذاخوری
زعفران یک قاشق چایخوری
پودر سوخاری ( بدون ادویه ) و یا پودر نان و کنجد به میزان لازم

طرز تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو :

روی خمیر یوفکایمان پنیر و گردو می گذاریم و به هر طریقی که دوست داریم می پیچیم و بعد داخل مایه تخم مرغ و شیر و زعفران می زنیم و سپس داخل کنجد و یا پودر سوخاری می غلتانیم تا جایی که همه ی قسمت های آن پوشانده شود. و سپس داخل روغن سرخ می کنیم. به همین سادگی و به همین خوشمزه گی.

 

لقمه سوخاری پنیر

خواص عالی شیر
نوشیدن شیر خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

فرآورده های لبنی کم چرب دارای شاخص گلیسمی پایین می باشد که به کنترل سطح قند خون کمک می کند از این رو مصرف منظم آنها می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ که یک بیماری شایع در میان بزرگسالان است، کمک کند. دانشمندان در پژوهشی بر روی بیش از ۳۷۰۰۰ زن میانسال دریافتند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در افرادی که بالاترین مصرف لبنیات را داشته اند کاهش یافته است.

خواص شیر برای ورزشکاران – تاثیر مصرف شیر در عضله سازی

یکی دیگر از خواص شیر کمک به عضله سازی است. دریافت پروتیئن کافی از مواد غذایی برای حفظ و افزایش توده های عضلانی فاقد چربی مورد نیاز بدن می باشد. شیر یکی از منابع غنی پروتئین های با کیفیت و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن بوده و با عضله سازی بدن در ارتباط است. نتایج پژوهشگران کانادایی نیز تایید کننده این واقعیت است که نوشیدن دو لیوان شیر پس از ورزش، به سوزاندن بیشتر چربی و افزایش حجم ماهیچه ای کمک می کند.

تاثیر مصرف شیر در درمان التهاب مفاصل

التهاب مفاصل شایع‌ترین بیماری مفصلی است که بیشتر در میان زنان مشاهده می‌شود. پژوهشگران آمریکایی در تحقیقات خود دریافتند زنانی که به مقدار کافی شیر بدون چربی یا کم چرب می نوشند کمتر به التهاب مفصل زانو مبتلا می‌شوند. برای انجام این بررسی ۸۸۸ مرد و ۱۲۶۰ زن مبتلا به التهاب مفصل زانو انتخاب شدند، این افراد به مدت چهار سال تحت نظر پزشک قرار گرفته و مشاهده شد با افزایش مصرف شیر در زنان، میزان آسیب مفصلی در آنان به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد.

برای مراقبت از خود در برابر آلودگی هوا شیر بنوشید

انواع فلزات سنگین مانند سرب که با سوختن بنزین و گازوئیل در هوا منتشر می شود می تواند در بدن تجمع یافته و در نهایت سرطان را به دنبال داشته باشد. برای مواجهه با آلودگی‌های ناشی از سرب به همه افراد توصیه می‌شود که روزانه بین ۲ تا ۴ لیوان شیر یا فرآورده‌های لبنی مصرف کنند؛ چرا که کلسیم موجود در مواد لبنی با سرب رقابت می‌کند و اجازه نمی‌دهد، سرب در بدن بماند. البته مصرف شیر پرچرب موجب گسترش بیماری های ریوی در هوای آلوده می شود. شیر و لبنیات پرچرب می تواند زیان‌های ناشی از آلودگی هوا را افزایش دهد، زیرا اسیدهای چرب اشباع موجود در شیر و لبنیات پرچرب موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن و گسترش بیماری های ریوی در هوای آلوده شود.

گردآورنده:http://doctorteb.ir

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.