اخبار پزشکی و دنیای طب و سلامت روانشناسی تغذیه

زردچوبه چه خواصی برای درمان بیماری ها دارد ؟

0

زردچوبه جز خانواده زنجبیل است که بومی کشور هند بوده و بیش ترین صادرات را در جهان به خودش اختصاص داده است و کشور ما یکی از وارد کنندگان اصلی آن می باشد. این ادویه جز اصلی تمام ادویه های ترکیبی از جمله کاری هست . با اینکه قیمت آن نسبت به برخی چاشنی های غذایی مثل زعفران گران نیست خواص فروانی در درمان بسیاری از بیماری ها دارد .

زردچوبه هم بصورت خوراکی و هم موضعی در بسیاری از مشکلات پوستی ،ورم ،کبد ، کم کردن درد دندان و …. مورد استفاده قرار می گیرد. در این از سایت دکتر طب قصد داریم در مورد روش های درمانی این ادویه  و استفاده از آن مطالبی را در اختیار شما همراهان همیشگی دکتر طب قرار دهیم .

 

زردچوبه

 

پاکسازی کبد با زردچوبه

کبد مهم ترین عضو داخلی بدن است و می تواند خود را ترمیم کند . کبد توانایی مقابله با عفونت ها و ویروس ها ، تنظیم قند خون و بسیاری عملکردهای حیاتی بدن را بر عهده دارد و چون مشکلات کبد با علایم خاصی همراه نیست برای پیشگیری از بیماری های خطرناک کبدی ( سرطان کبد ، نارسایی کبد و… ) باید از غذاها و نوشیدنی هایی استفاده کنید که به سلامت و پاکسازی آن کمک می کند ،استفاده کرد .

“چای زردچوبه” یکی از نوشیدنی ها که برای پاکسازی کبد بسیار موثر است . این نوشیدنی چون به بهبود گردش خون و سم زدایی بدن کمک می کند ازین رو برای پاک سازی کبد گزینه مناسبی خواهد بود.

 

چای زردچوبه

 

خاصیت آنتی اکسیدان و ضد سرطان

زردچوبه و ترکیبات آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد . وجود آنتی اکسیدان در ماده خوراکی باعث مبارزه با رادیکال های آزاد مخرب می شود. به دلیل وجود این خاصیت برای پیشگیری از سرطان مناسب است. البته اگر زردچوبه را کامل و بدون جداسازی مکمل هایش استفاده کنند به دلیل وجود کورکومین خواص بیشتر و تاثیر گذارتری برای پیشگیری از سرطان خواهد داشت.

 

درمان ورم و التهاب

از آنجایی که زردچوبه یک منبع خوب برای کورکومین است با آزمایشاتی که بر روی این خاصیت انجام شد مشاهده کردند که کورکومین علاوه بر آنتی اکسیدان بودن خاصیت ضد التهابی نیز دارد . البته از آن برای کاهش ورم ، کاهش درد آرتریت و آرتروز استفاده کرد .

 

درمان و ضدعفونی کردن جای زخم

در بریدگی های سطحی دست یا پا قبل بعد از پاکسازی اطراف زخم روی آن زردچوبه ساییده شده بریزید . این کار باعث می شود هم زخم زودتر بهبود یابد هم خاصیت ضد عفونی کننده دارد .

 

پیشگیری از آلزایمر

هر گاه پلاک های آمیلوئید تشکیل شده در بدن به سمت مغز بروند فرد مبتلا به آلزایمر می شود. مصرف این ادویه  کمک بسیاری به پاکسازی پلاک های آمیلوئید می کند. البته “چای زردچوبه” برای درمان آلزایمر مناسب است .

معمولا بخاطر رنگ و طعم دهی  زردچوبه و همچنین خاصیت های درمانی این ادویه در غذاها بسیار استفاده می شود. باید بدانید اگر ده دقیقه از زمان پخت آن بگذرد نیمی از کورکومین آن از دست می رود پس بهتر است چند دقیقه قبل از پخت کامل به غذا اضافه شود.

 

منبع : doctorteb.ir

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب نرم افزار مطب نرم افزار رستوران نرم افزار انبارداری