اخبار پزشکی و دنیای طب و سلامت روانشناسی تغذیه

کمبود و ازدیاد عنصر روی در بدن

0

زنیک نام دیگر عنصر روی است و بعد از آهن بیشترین غلظت در بدن را به خود اختصاص می دهد. فقر این عنصر معمولا در نوجوانان و خانم های باردار شایع تر است . مقدار آن برای خانم ها و آقایان از 9 تا 11 میلی گرم متغیر است . روی بیشتر در بافت ها و مایعات یافت می شود و به سلامت پوست ، رشد استخوان ها ، تکثیر سلول ها ، کنترل اشتها و بسیاری موارد کمک می کند . همچنین کمبود آن در بدن مشکلاتی را در پی خواهد داشت .امروز در سایت دکتر طب بنا داریم در مورد عوارض و مشکلات فقر روی  ، منابع غذایی حاوی این عنصر با شما مطالبی را به اشتراک بگذاریم . با ما همراه باشید.

روی
doctorteb.ir

مشکلات ناشی از کمبود روی

شایع ترین مشکلی که در اثر کمبود عنصر روی در رخ می دهد خستگی بیش از حد است. مشکلات دیگری که در اثر کمبود عنصر روی در بدن به وجود می آید از این قرار است :

– مشکلات ناباروری

– خشکی و ایجاد زخم روی پوست

– اختلال در حافظه

– پوکی استخوان

– شکنندگی ناخن ها و ایجاد لکه های سفید روی ناخن

– ریزش مو

– ضعف سیستم دفاعی بدن

– بروز انواع عفونت ها

– ایجاد مشکلات عصبی و رفتاری مثل افسردگی و پرخاشگری

– مشکل در جذب ویتامین آ

– زخم معده

– تشخیص ندادن طعم غذاها

در کدام غذاها روی به مقدار بیشتری وجود دارد ؟

هر چه که پروتئین بیش تری داشته باشد میزان عنصر روی در آن نیز بیشتر است پس در انواع گوشت های گاو ، گوساله ، گوسفند ، ماهی و جگر یافت می شود ( مقدار این عنصر در گوشت گاو بیشتر از ماهی است ). سویا و حبوبات نیز منشا خوبی برای تامین این عنصر هستند .البته چون در حبوبات اسید سیتریک وجود دارد اختلالاتی در جذب “روی” ایجاد می کند. عنصرروی در ویتامین ها  و مواد معدنی نیز پیدا می شود به همین خاطر تخم مرغ بخاطر وجود پروتئین و ویتامین هایش یک منبع خوب دیگری خواهد بود.

توجه : در مصرف نان بهتر از نوعی از نان را بخورید که جوش شیرین نداشته باشد زیرا جوش شیرین برای جذب “روی” اختلال ایجاد می کند.

روی
doctorteb.ir

 

مصرف بیش از حد زنیک(روی) چه عوارضی برای بدن دارد ؟

هرچند که عنصر روی وجودش برای بدن حباتی است اما مصرف بیش از حد آن مانع جذب مس در بدن می شود. همچنین در صورت زیاد مصرف کردن آن بخش اعظمی از چربی های مفیدی که در خون موجود است از بین می رود و حساسیت هایی را برای بیماران تنفسی مثل آسم با خود به همراه دارد .زیاد بودن مقدار این عنصر در بدن معمولا اسهال ، استفراغ ، تهوع ، کاهش اشتها و سردرد همراه خواهد بود .

همیشه کمبود یا ازدیاد  عنصر روی در بدن بخاطر عادات غلط در خوردن غذا ها و میان وعده ها نیست .گاهی بروز برخی بیماری ها می تواند مقدار آن را کم یا زیاد کند . تعدادی از بیماری هایی که در روند دریافت کافی “روی” اختلاف ایجاد می کنند در زیر آورده ایم :

– دیابت

– کولیت زخم شونده روده

– پانکراس

– بیمارهای مربوط به کلیه

– سرطان پروستات

منبع :doctorteb.ir

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.